Urlaub in perfekter Küche typisch Abruzzese
Die beste Förderung des Territoriums, Traditionen und Aromen, die diese schöne Erde zu charakterisieren, die ständig für Klima ändern, Höhe und Geologie mit einer viszeralen Beziehung zwischen Landschaft, Ressourcen und Esskultur.
Ein Koch Bildungs-Tour für alle, die das Wissen über gutes Essen und Traditionen der Abruzzen vertiefen will,.
DegustAbruzzo Er wird Sie in den Häusern begleiten, Restaurants, Mühlen, Gemüsegärten, Kantine, Betriebe, Unternehmen und Mühlen unserer lokalen „Experten“.
Meister und Kenner der traditionellen Gerichte und Lebensmittel werden ihre Kunst und ihre Geheimnisse lehren: Wir gehen in Orte des täglichen Lebens und der Arbeit, Entdeckung so auch den häuslichen Gebrauch und persönliche Inspiration.
Unsere typischen Abruzzese Kochkurse zielen darauf ab, die kulinarische Kultur in einem vielfältigen Publikum zu stimulieren, durch die Leidenschaft und die Freude an gutem Essen vereint.
Ein unvergesslicher Urlaub ABRUZZO um gutes Essen und gutes Leben verbunden.
Programm
der Tag | Schauen Sie in den Abruzzen und willkommen Mittagessen, Besuchen Sie die Stadt Vasto
Ankunft in Vasto ( antike römische Stadt an der Adria, Geburtsort von Gabriele Rossetti berühmten italienischen Dichter und Literaturkritiker), Hotelunterkunft ***, willkommen Mittagessen in einem traditionellen Restaurant in der Burg Caldoresco.
In den Nachmittagsstunden 17:00 über Stadtrundfahrt.
Abendessen in einem der vielen Städten der Vereinbarung mit unserem Verein. Übernachtung im Hotel.
II Tag |Besuchen Sie den Markt, kochen Pasta mit Mama, erkunden Punta Aderci
Nach einem schönen traditionellen Frühstück mit frisch gebackenem Brot, frisches Obst, Konfitüren, Süßigkeiten Abruzzen, Kaffee, Tee und frisch gepresster Saft wir im Santa Chiara bunten Markt gehen saisonale Produkte zu kaufen, dann werden wir einen Kochkurs mit einer Hausfrau in ihrem Haus haben, wir werden lernen, wie einfach es ist, frische Pasta zu machen und es in seinen saisonalen Soßen zubereiten, wir werden auch lernen, die Tarallucci zu tun (Abruzzo Kekse).
Das Mittagessen besteht aus leckeren Gerichten, die am Morgen vorbereitet wurden.
Am Nachmittag haben wir einen leichten und malerischen Spaziergang in das „Naturschutzgebiet von Punta Aderci“, einer von 10 schönste Strände in Italien laut der britischen Zeitung „The Telegraph“, wo wir das Symbol unseres Bereich des „Überlauf“ entdecken.
Abendessen in einem der vielen Städten der Vereinbarung mit unserem Verein.
Day III | Trabocchiküste, Weinprobe
Nach dem Frühstück beginnen wir mit dem „Costa Dei Trabocchi“ zu entdecken. Wir werden das schöne San Giovanni in Venere besuchen (Benediktiner-Abtei des dreizehnten Jahrhunderts. dass dominiert das Vorgebirge der Costa Trabocchi), wir werden von Rinaldo auf seinem Überlauf begrüßt ( alter Fischer Maschine auf Stelzen), das wird uns zeigen, wie von ihm zu fischen, die Geheimnisse und die Geschichte, die hinter den nur Abruzzen Angelplattformen liegen. Wir werden ein besonderes Mittagessen auf dem Überlauf der Fische haben und Meeresfrüchte (einmaliges Erlebnis).
Am Nachmittag werden wir einen bekannten und angesehenen Weinkeller besuchen (Turm, von dem man von der Majella bis zur Adria genießen kann), wo wir erlesene Weine aus den Abruzzen schmecken.
Abendessen in einem der vielen Städten der Vereinbarung mit unserem Verein. Übernachtung im Hotel.
IV Day |Erfahren Sie, wie Käse machen, Roccascalegna Castle
Nach dem Frühstück werden wir einen Bauernhof besuchen, wo die Eigentümer werden wir die Geheimnisse der Zuchtkühe und Schafe zeigen, Wer will, kann versuchen, eine Kuh zu melken oder ein Schaf. Nach einem Snack mit typischen Käsen lernen, wie der Ricotta-Käse in ihnen vorzubereiten, Auch lernen wir ein spezielles Brot zu machen als „Pizza Scima – dumme Pizza ", ein leckeres Mittagessen wird zubereitet und serviert unsere Gaumen erfreuen.
Am Nachmittag fahren wir in Roccascalegna, wo wir in die mittelalterliche Burg besuchen und wo wir die alte Tradition des „droit de Nocti“ erklären (Recht der ersten Nacht).
Abendessen in einem der vielen Städten der Vereinbarung mit unserem Verein. Übernachtung im Hotel.
Fünfter Tag |Olivenöl-Probe, die Kunst der Füllungen lernen
Nach dem Frühstück werden wir den Olivenhain „Die Selvotta“ besuchen, die mit Hingabe und Liebe für drei Generationen gewachsen ist, das Engagement der Eigentümer gibt uns heute eine DOP-Öl der schönsten der Region Abruzzen. Wir werden die Geheimnisse erklären, was Homer beschrieb es als „flüssiges Gold der Abruzzen“, wir werden unseren Besuch mit einer Verkostung von Olivenöl beenden. Dann werden wir einen Besuch Francesca zahlen, wo wir einen Kochkurs tun zu lernen, „Die Kunst des gestopft“ und unser Mittagessen zubereiten. Zusammen mit Francesca lernen wir „Pallotte Käse und Eier“ zu tun, „Ravioli mit Ricotta und Spinat“, „Paprika, Aubergine, Zucchini und Champignons gefüllte ", wir werden auch lernen, „The Pizzelle“ zu machen (süß typische Abruzzen).
Nachmittag zur freien Verfügung, einen Kurs über Keramik entspannen oder nehmen, Sie haben die Möglichkeit, die Kunst der Dekoration Keramik im Stil von Castelli zu lernen, international bekannt.
Abendessen in einem der vielen Städten der Vereinbarung mit unserem Verein. Übernachtung im Hotel.
VI Day | Grüße und Abreise
Nach dem Frühstück Ende der Dienstleistungen und die Abfahrtsorte zurückkehren
Individuelle Teilnahmegebühr:
für Infos und Reservierungen info@degustabruzzo.com
Die individuelle Gebühr beinhaltet: 1. Führer und Reiseleiter in Italienisch / Englisch anerkannt von der Region Abruzzen; 2. Kochkurse, Verkostungen und Mahlzeiten laut Reiseverlauf; 3. Ticket und Tickets für den Besuch von Museen, Castelli, Wildnis, Abteien, Kantine; usw.; 4. Übernachtung im Hotel in B ***&B
Die individuelle Teilnahmegebühr nicht enthalten: 1. Der Transport von Abflugs, täglicher Transfer (werden könnten separat aufgeführt); 2. Mance, extra, persönliche Ausgaben und alles, was nicht in der Teilnahmegebühr angegeben enthalten;
Reiseroute für kleine Gruppen von max 16 Teilnehmer
* Die vorgeschlagenen Routen sind nur ein kleiner Teil dessen, was die Region Abruzzen hat seinen Besuchern zu bieten, Sie sind jedoch modifiziert nach Ihren Bedürfnissen Wünsche und Anregungen.